박재우

자산 1500억 원, 강남역 요식업계의 살아 있는 전설 박재우가 IMF 시기 ‘월 순이익 8천만 원’을 올린 대박의 비밀을 공개한다. 오늘(24일) 밤 9시 55분 방송되는 EBS ‘서장훈의 이웃집 백만장자'(이하 ‘이웃집 백만장자’)에서는 30년간 강남역 먹자골목의 외식 트렌드를 주도해온 주인공, 박재우 편이 방송된다. 박재우는 전성기 시절 무려 24개 매장을 동시에 운영하며 ‘강남역 상권의 큰손’으로 불렸던 인물이다. 파스타, 패밀리 레스토랑, 세미 프렌치, 호프 레스토랑, 오징어·낙지 전문점 등 “강남역에서 안 해본 메뉴가 없다”는 말이 과장이 아닐 정도로, 그는 늘 한발 앞서 새로운 메뉴와 … Read more